Vendemmia 1997

Inizia l'avventura. Con 3/4 quintali di uva pugliese acquistata dal fruttivendolo, dando retta alle visioni e profezie di Steppa si decide che il vino "si ha da fare"...

Il Tarcio con l'uva

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...l'uva viene pigiata dentro a un "coso" costruito da Steppa per l'occasione: un Genio!!
E con cosa la pigiamo se non con i piedi!
L'idea funziona e otteniamo 5 damigiane bevibili ma non da portare alle cene importanti.

L'uva viene pigiata con i piedi